(Газета "Крымская правда" от 19 июня 2004 года)
Их, оставшихся после реформирования в собственности государства, с подачи реформаторов, стали называть островками социализма. Остались они в гордом одиночестве и отношение к ним неоднозначное. Поклонники капитализма с едкой ухмылкой предрекают государственной собственности, а следовательно, и им, скорую кончину, апологеты прежней государственной формации, наблюдая за упорным противостоянием теснимых частным капиталом государственников, с тоской вспоминают былое.
Сами же гонимые, полагая, что сельское хозяйство спасет не разрушение, а созидание, не стремятся блистать красноречием на трибунах, а крепят делами свою экономическую оборону, жмут на все рычаги, способные помочь добиться производственного и социального благополучия, доказать, что суть не в форме собственности, а в том, кто и как ею распорядится.
Их, таких, мало сейчас в нашем крымском аграрном секторе экономики, а агрокомбинат "Виноградный" - единственный в своем роде не только в Симферопольском районе, но и во всем Крыму, с полной государственной собственностью. Один, можно сказать, как перст. Но какой?! Перст несгибаемый, указывающий путь к процветанию.
На капитанском мостике
Есть в "Виноградном" одно историческое строение, сооруженное во времена превращения Крыма в край садов и виноградников. Коллектив совхоза нарек его непритязательно - вышка.
Но когда по двум лестничным пролетам поднимешься на смотровую площадку, подойдешь к замыкающим ее пространственный квадрат перилам, бросишь взгляд на окрестности, и взору твоему откроется вдруг зеленое море виноградников, то невольно вообразишь, что стоишь на капитанском мостике большого корабля. А вдали, в междурядьях виноградника, как по зеленым волнам словно малые катера снуют тракторы с опрыскивателями на прицепе, распыляющими губительную для всяческих вредителей и хворей смесь, на обочинах у скопившейся техники хлопочут люди. Четкий, слаженный трудовой ритм.
Однако вышка - это символ, а не командный пункт директора агрокомбината Георгия Томашека, который отдал предприятию 35 лет жизни, вместе с первым директором Георгием Николаевичем Авраамовым создавал и крепил "Виноградный", а последние десять лет держит в своих руках сложный механизм управления большим хозяйством.
Наверное, это очень непросто и нелегко стоять на капитанском мостике такого большого корабля - флагмана крымского степного виноградарства и виноделия, когда штормит "зеленое море", когда накатывают крутые волны зимних, не по-крымски злых, морозов, ранних и поздних весенних заморозков, столь же крутые накаты весенних, летних и осенних невиданных ранее засух, оставляющих после себя разоренные поля, сады и виноградники.
Непросто ныне лавировать и среди бушующих, идеологических страстей, то и дело раскачивающих, силясь опрокинуть, производственный корабль отрасли. Но тверда рука штурвального, выверен курс, и флагман уверенно идет сквозь бури и штормы к своей цели.
Искусство рисковать
- Кто бы мог подумать еще каких-то 20 лет назад, что Крым, обводненный днепровской водой, может превратиться в зону рискованного земледелия, - сокрушенно замечает Георгий Иванович. - Однако случилось. Далеко ходить не будем, возьмем весну нынешнего года - апрельские заморозки. Да какие заморозки, настоящий мороз ударил! Да так, что у нас погибло 70 процентов урожая винограда столовых сортов. И технические, где на 60 процентов пострадали, а где тоже на 70. Урожай косточковых, так тот полностью, на все 100 процентов уничтожен. А ведь мы средства в урожай вложили, труд: затрат вышло до 1 миллиона гривен. Это же безвозвратные потери. Ну ладно уж сады, виноградники - случившееся с ними хоть и выходящее из ряда вон, но такое можно было ожидать. Но зерновые? Даже озимый ячмень, чего раньше не случалось, пострадал. Ну а пшеница озимая - еще больше.
Сложно управлять таким крупным хозяйством, стоимость основных фондов которого составляет 50 миллионов гривен. Чтобы этакая махина оставалась на плаву в таких экстремальных условиях, приходится рисковать. Главное, чтобы риск был оправдан.
- Мы по сути ищем новые формы существования, - говорит директор комбината. - Сейчас неудачи в развитии сельскохозяйственных отраслей многие готовы списать на якобы устаревшую форму собственности. Не хочу уподобляться тому кулику, который только свое болото хвалит, но объективности ради скажу, что дело губит не форма, а содержание, в нашем случае высокий затратный механизм. Он, скажу вам, крайне разбалансирован. Так уж случилось, что, войдя в рынок, все мы, сельхозтоваропроизводители стали заложниками у распорядителей энергоресурсами. Вы посмотрите, что творят: за последние два месяца горючее поднялось в цене на 50 процентов. Но вдумайтесь, завезли его к нам в республику не в эти дни, когда мировые цены повысились, а раньше, до повышения их. Выходит, ныне у нас цены взвинчивают искусственно. Словом, такая царит ценовая анархия, какая не дает возможности сбалансировать расходную часть. Так и работаем, в лучшем случае сводим концы фифти-фифти, а в худшем - с убытком...
Да, картинка удручающая. Начали виноградники опрыскивать, а одна тонна серы еще недавно стоила 400, сейчас - 2100 грн.
Виноградник, всем известно, не мыслим без кола и проволоки. Однако один кол - 10 грн., 1 тонна проволоки - 1 тысяча грн. Стали выстраивать расчеты и оказалось, что при нынешнем высокозатратном механизме запроектированная 20-процентная замена старых посадок невозможна, а большие объемы реконструкции невыгодны. Ведь при этом на реконструкцию надо положить три тонны горючего в день при ежедневной работе 100 тракторов различных модификаций.
Что делать? Омолаживать посадки требовало само время. Георгий Томашек хорошо знал, что вина других южных регионов Украины, даже молдавские ни в какое сравнение с классическими крымскими не идут. А если отказаться от реконструкции, то что, потерять их навсегда? Но как тогда жить и работать, только теряя и ничего не приобретая?
...Рисковал ли руководитель хозяйства, приступая к выполнению разработанной программы резкого сокращения площадей за счет закладки качественно новых виноградников? Безусловно. Попробуй, найди сейчас хозяственника, который бы согласился "заморозить" свои деньги на 5 лет? Томашек решился на это.
- Мы имели поддержку от государства в виде однопроцентного отчисления от реализации алкогольной продукции, - замечает он. И это здорово помогло, за что благодарны государству. Но и свои оборотные средства задействовали. Ушло на реконструкцию своих и государственных поровну - по 18 миллионов грн.
Однако, если и был риск, то четко просчитанный, экономически обоснованный. Были учтены и бедные гумусом почвы, и дефицит осадков, почвенной влаги, отсутствие крупных источников орошения, сортовой состав виноградников, затраты на оборудование и освоение новых технологий, выпуск вин классических и новых марок.
Даже такие детали были взяты во внимание, как затруднения с хранением, реализацией столового винограда. Ведь реформа и здесь наследила: выведены из строя многие хранилища.
Анализ состояния отрасли, изучение спроса указали верный путь к рынку - от сокращения количества к повышению качества.
Новые виноградники
Закладка только одногектарного виноградника обходится в 50 тысяч гривен. Деньги немалые. Однако здесь за последние пять лет заложили их на площади 500 гектаров.
В основу ведения отрасли была положена глубокая специализация: выращивают виноград для шампанского, марочных вин, а также столовых. Сорта подбирали такие, ягоды которых имеют технологически подходящее содержание кислоты и сахара, такие известные как Шардане, Пино Гри, Алиготе. И среди них изюминка виноделия - настоящий грузинский Саперави, на вина из ягод которого спрос колоссальный. Для Крыма это редкость, в "Виноградном" этот любимец Грузии занимает 200 гектаров. Здесь сами выращивают саженцы этого сорта, один гектар посадок которого, кстати, если рассматривать с точки зрения экономики, работает за 4 гектара любого другого.
Установлено также, что окрестности "Виноградного" - благоприятная зона для сортов винограда, ягоды которых идут на приготовление красных вин. Поэтому в списке возделываемых здесь - сорт Каберне Совиньон не на последнем месте и занимает он 400 гектаров. Возделывают в хозяйстве Кокур, Ркацители.
Из столовых предпочтение отдают сортам, ягоды которых имеют отличный товарный вид, и в отличие от среднеазиатских, содержащих в себе много сахара при отсутствии кислоты, хорошее их сочетание. Это Агадаи, Италия, Кардинал, Карабурну, Кульджинский.
Часто повторяющиеся засухи заставили по иному взглянуть на систему орошения садов и виноградников. Соорудили насосную станцию, провели электролинии и сейчас экономически эффективное капельное орошение израильской фирмы "АЕК" уже действует на 50 гектарах виноградника, смонтированы эти системы и на 15 гектарах семечкового сада, на 400 гектарах пашни.
При сокращении площади насаждений винограда комбинат получил в прошлом году ягод не так много, как получал до реконструкции, причем половина их была от сортов низкоурожайных, но эффективных, давших возможность приготовить вина, пользующиеся на рынке большим спросом. В итоге - прибыль.
И новые вина
На винзаводе комбината хранится 20 тысяч тонн первичного вина. Херес, Мадеру, прочие стародавние готовят, ни на шаг не отступая от стандартов.
Есть и новая продукция - пять своих марок: Каламита - столовое белое, Кроменталь - столовое красное, Каберне, Саперави и Кагор Булганак.
В новом цеху в дубовых бочках выдерживаются вина, занимающие промежуточное место между столовыми и марочными.
И какое вино ни возьми, зреет оно на основе классических технологий. Здесь сразу же и бесповоротно отвергли такие новинки, как Портвейн с добавками, Кагор с ними же - технологии, дающие деньги, но не качество.
Здесь и коньячные спирты готовят не так, как принято ныне у многих иных виноделов - не из ягод худших технических или даже столовых сортов винограда, а из лучших технических сортов.
Структурные подразделения
Кадры решали, решают и будут решать успех дела при любой форме собственности. И эту вот реконструкцию вытащили на своих плечах сам директор, а с ним начальник цеха коньячного производства Анна Рыбачик, главный инженер Инна Воронцова, главный агроном Анатолий Канцевич, управляющий отделением Виктор Терещенко, главный бухгалтер Валентина Абрамова, главный инженер-энергетик Владимир Громов, бригадиры Антонина Санникова, Валентина Виноградова, Мария Терещенко, рабочие Лидия Кольченко, Нина Ермакова, Тамара Леонова и многие другие.
Добиться высокой эффективности им помогла четкая организация труда. В хозяйстве были созданы структурные подразделения - три отделения, за которыми закреплено по 700-800 гектаров земли. В каждом свои производственные мощности, свой агротехсервис.
Отрасли побочные, но важные
И все же, при подавляющем приоритете одной отрасли "Виноградный" - хозяйство многоотраслевое. Садоводство с его насаждениями семечковых, косточковых и орехоплодных можно назвать второй доминирующей отраслью, но и животноводство развивается здесь эффективно. Хотя, конечно, особой нужды в нем при сильно развитых ведущих отраслях нет. Есть, однако, нужда в новых рабочих местах. Ведь живет на территории комбината 7 тысяч человек, из них 2 тысячи репатриантов, многие из которых работают на комбинате и работают, как отмечал директор, отлично.
Так вот, на фермах крупного рогатого скота, на свиноводческой и овцеферме занято более 300 человек. И что примечательно, на этих бедных гумусом, местами почти лишенных плодородного слоя землях, при отсутствии большого орошения, здесь выращивают неплохие урожаи кормовых культур. А своя кормовая база много значит. У других, куда ни глянешь, животноводство убыточно, а в "Виноградном" - прибыльно.
С ношей соцкультбыта на плечах
И вот вам повод для размышления: частник, если он вложил деньги в дело, будет ли заниматься благотворительностью? Захочет ли он тратить свои кровные на содержание придорожных насаждений, на дендрологические парки, розарии?
Что-то не припомню такого, чтобы предприниматель, по крайней мере, наш, крымский, сподобился на это. У Томашека же воочию видел и придорожные аллеи, и парки с фонтанами, в которых плавают цветущие лилии, куртины экзотических деревьев.
- Это для молодежи нашей, - пояснил Георгий Иванович. - Надо же приучать ее к красивому.
Человек по роду своей службы государственный, он понимает свое назначение как ответственность за все. А потому не перекладывает соцкультбыт на слабосильные сельсоветовские плечи, хотя по закону мог бы и переложить, не терзаясь совестью. Так нет же, субсидировал из комбинатовской казны проведение 11-километровой газовой магистрали, сооружение нескольких газонапорных станций, миникотельных, газификацию 500 домов. Теперь вот газ ведут и в соседний Новоселовский сельсовет.
Пробурены три скважины для подачи в села питьевой воды, в селах действующие дома культуры, большой Дворец культуры, В них поют, танцуют ансамбли детские и взрослые - русские, украинские, крымскотатарские.
В поселках свои дороги, магазины, четыре школы, одна из которых национальная, бары, территория хозяйства покрыта мобильной телефонной сетью UMC. Реконструирована церковь, построены три мечети. Общественный порядок поддерживает местное общественное подразделение ДНД.
Смотришь на все это и... радуешься, и тревожишься. А-ну как потянутся к этому благополучному островку алчные руки прихватизаторов. Что будет? Растащат, разграбят. Ведь было же с иными: стали на мостики кораблей, утративших руль и ветрила, капитаны новой формации и... прощай работа, прощай зарплата, прощай благополучие, прощайте дома культуры и Дворец, магазины, дороги, ансамбли...
Спаси и сохрани!
Кстати
Земли здесь не распаеваны, ни одного гектара не оторвано от государственной собственности и ничего, работающие не жалуются на то, что работают не на своей, а на государственной земле. А чего жаловаться-то, если в хозяйстве нашлось место для одной тысячи основных и такого же количества сезонных рабочих, на заработную плату которым, выплачиваемую регулярно, деньги уходят немалые - вместе с налогом 300-350 тысяч грн. в месяц. Да плюс еще в сезон приходится завозить до 400 человек на уборку урожая из Кировского, Советского и Симферопольского районов, которых надо и обустроить, и накормить.
Виктор ПАЩЕНКО