Родилась 3 апреля 1927 года в селе Шумхай (ныне Заречное) Симферопольского района Крымской АССР в семье Викентия и Анастасии Годлевских. Член КПСС с 1968 года.
С детских лет участвовала в работе взрослых на ферме. В годы Великой Отечественной войны, после немецкой оккупации Крыма, 14-летняя Валентина стала членом подпольной группы родного села. Она была разведчицей 17-го отряда Первой партизанской бригады Северного партизанского соединения Крыма. С риском для жизни Валентина пробиралась к партизанам с разными донесениями, в том числе с информацией о движении вражеских войск. В ноябре 1943 года, когда возникла угроза ареста подпольщиков, она окончательно ушла в партизанский отряд. Там она принимала участие в различных боевых операциях. В апреле 1944 года спасала от уничтожения заминированные здания Симферополя. После войны Валентина Козина продолжила трудиться в сельском хозяйстве. В 1960 году она пришла на птицефабрику «Южная», являвшуюся флагманом сельского хозяйства Крыма. Сначала она работала цыплятницей, потом перешла в птичницы. Обслуживала на птицеферме 100 тысяч кур-несушек. В 1989 году инвалид войны В. В. Козина вышла на заслуженный отдых.
Герой Социалистического Труда (22.03.1966г.). Лауреат Государственной премии СССР (1975г.). На XXVI съезде КПУ избрана кандидатом в члены ЦК КПУ. Неоднократно избиралась членом Контрольно-ревизионной комиссии при ЦК КПУ.
Скончалась 30 октября 2012 года в Симферополе . Похоронена на кладбище «Абдал».