Родился 12 сентября 1968 года в селе Охотниково Сакского района Крымской области. В 2006 году окончил Межрегиональную академию управления персоналом, менеджер бизнеса.
В 1986-1988гг. – служба в Вооруженных Силах СССР. В 1989-2000гг. работал на предприятиях Крыма. В 2000-2001гг. – директор ЧАПФ "Эра". В 2002-2014гг. - частный предприниматель. С декабря 2014г. - индивидуальный предприниматель. 10 октября 2015 года арестован при получении взятки 35 тысяч долларов. Сакский районный суд в июле 2017 года признал депутата Госсовета Крыма Валерия Гриневича виновным в мошенничестве в особо крупном размере (части 3, 4 статьи 159 УК РФ), покушении на мошенничество (часть 3 статьи 30 – статьи 159 УК РФ) и угрозе убийством (часть 1 статьи 119 УК РФ). Гриневич был приговорен к 10 годам лишения свободы. В октябре 2019 года вышел на свободу.
Заслуженный работник промышленности АРК (2012г.). Член Всероссийской политической партии "ЕДИНАЯ РОССИЯ" в 2014-2015гг. Был членом партии "Союз". Член Партии регионов до 2014 года. Депутат Сакского районного совета (2002–2010гг.). Депутат Верховного Совета Крыма 6-го созыва (2010-2014гг.). Депутат Государственного Совета Крыма 1-го созыва (2014-2017гг.).