МЕСТНОЕ ПРОИЗВОДСТВО – СИРОТА КРЫМСКАЯ?

Подробности: Категория: Золотарев Дмитрий Федорович — досье; Опубликовано 14.04.2018 16:27; Автор: Super User; Просмотров: 265

(Газета «Крымская правда» от 4 марта 1999 года)

«... Если раньше смертельные исходы регистрировались в основном от отравления спиртным, то теперь нередки случаи отравлении пищевыми продуктами... Особенно много нареканий на импортную продукцию сомнительного происхождения - сливочное масло, майонез, рыбные консервы, кофе, грибные и овощные закуски, тушенки, соки, минеральные воды, детское питание...» (Из официальной сводки Комитета по торговле и защите прав потребителей Крыма).

Читая такие справки, я чувствую себе оскорбленной оттого, что в благодатном крае торгуют не нашими, родными яблоками и помидорами, молоком или колбасой, а завезенными Бог знает откуда. Может, турецкий лук забористее крымского, словацкие конфеты слаще, а турецкая «воздушна» сытнее хлеба, испеченного из местного сырья? Нет. Просто крымские предприятия либо не работают вовсе, либо дышат но ладан. Однако тут же возникает вопрос: не потому ли предприятия соседних регионов удержались на плаву, что удачным рынком сбыта для их продукции оказался наш Крым? Прилавки магазинов ломятся от колбас из Мелитополя, Днепропетровска и Луганске, харьковского и запорожского пива, новотроицкого молока, привозной водки, одесского лимонада, запорожского мороженого...

- Есть и еще один аспект, - не рассеял, а лишь подтвердил мои горькие мысли председатель Комитета по торговле и защите прав потребителей Крыма Д. ЗОЛОТАРЕВ. - Знаете, сколько в Крыму зарегистрировано колбасных цехов? 75. Спрашивается, зачем столько? Потребность крымчан в колбасных изделиях - около 17 тысяч тонн в год. Государственные мощности позволяют производить до 35 тысяч тонн. Так к чему бесконтрольно открывать новые частные производства, перенасыщать рынок товарами и продуктами, не учитывая при этом покупательский спрос и реальные возможности крымчан? Такая же картина наблюдается и в производстве макаронных изделий, пива, водки. На поверку оказывается масса нарушении стандартов и правил.

- Короче, в Крыму есть государственные мощности, чтобы обеспечить население всем необходимым (или почти всем), а магазины и рынки реализуют товары, произведенные за пределами Крыма или крымскими предпринимателями, но с нарушением норм и стандартов?

- Верно. И вот это-то обидно.

- Выход есть?

- Должен быть. Правительством определены меры, конкретные сроки исполнения под личную ответственность должностных лиц.

Льготные условия работы решено создать для Симферопольской кондитерской фабрики, «Крыммясообъединения», «Крымхлеба». Мы намерены увеличить количество предприятий фирменной торговли, с предоставлением для этого льготных патентов. Например, в Судаке ОАО «Крыммолоко» будет торговать своей продукцией без оплаты патентов. Или, скажем, в Евпатории для местных поставщиков снижена ставка единого налога на 50 процентов. На столько же снижена стоимость патента для фирменных магазинов предприятий пищевой промышленности.

Кстати, работниками исполкома установлен контроль за наличием в продаже товаров местных поставщиков. Ассортиментный перечень включает товары 28 крымских предприятий всех форм собственности. И если будет отсутствовать какой-либо вид товара из этого перечня, то впоследствии это скажется на продлении договора-аренды и размещении торговых мест во время курортного сезона.

- То есть не справился - уступи место другому?

- Примерно. Мы поощряем разворотливость тех производителей, которые настаивают на фирменной торговле.

В Симферополе, например, ОАО «Крымхлебу» предоставлено пятнадцать мест для установки фирменных киосков, восемь выделено ОАО «Крыммолоко», пять мясокомбинату. «Союз-Виктан» открыл свои магазины в Ялте и Джанкое, Азовский ликеро-водочный завод - в Красногвардейском и Джанкое.

- В Симферополе много пустующих павильонов...

- Городу необходимо либо отдать их другим предприятиям промышленности и торговли, либо вообще убрать.

- А как быть супермаркетам? В них основной ассортимент представлен продуктами...

- ...завезенными из других областей Украины. И не всегда соответствующими по качеству нормативным документам. Кстати, условие предварительной оплаты оборачивается для крымских производителей потерей потребительского рынка. Представьте, из-за обязательной предоплаты Симферопольский мясокомбинат заключил договора на поставку своей продукции только с тридцатью предприятиями торговли. Вот и еще один повод к размышлению.

В разговоре с Дмитрием Золотаревым почти не прозвучала тема импортных продуктов питания на крымских прилавках. Вчерашний день, расценил ситуацию Дмитрий Федорович, и предложил проехать с ним по магазинам Симферополя. Результат несколько удивил. Привыкнув, что на полках в основном товар зарубежного производства, я как-то не обратила внимания, что это уже не так. На глазок три четверти продуктов питания теперь представлены украинскими производителями.

Когда же доля крымских товаров достигнет соотношения пятьдесят на пятьдесят против всех остальных производителей? Трудно сказать. Много сомнений. Мощности в Крыму вроде есть, но чтобы их увеличить, нужны деньги. А их как раз и нет. С другой стороны, производственно-торговая инициатива зачастую расходится с юридической обоснованностью. Да и расчет на командно-административный метод (большого кнута и маленького пряника) в отношении должностных лиц, отвечающих за развитие пищевой промышленности в Крыму, может не оправдаться.

Впрочем, может быть, сомнения напрасны?

М. СМИРНОВА