Родился 30 января 1972 года в г. Судак Крымской области. В 1995 году окончил Львовский государственный лесотехнический университет получив квалификацию инженер-технолог по специальности «технология деревообработки», в 2009 году - институт последипломного образования Днепропетровского национального университета железнодорожного транспорта им. Академика В. Лазаряна по специальности – учет и аудит, квалификация – магистр, экономист.
Свою трудовую деятельность начал в коммерческих структурах в 1996 году. В 1997-2010гг. - директор пансионата «Львовский железнодорожник» (г. Судак). С ноября 2010г. – Судакский городской голова. С сентября 2014г. – и.о. главы администрации муниципального образования городской округ Судак. С ноября 2014г. - глава администрации города Судака. С июля 2017г. по март 2018г. – заместитель Председателя Совета министров Крыма. В апреле 2019 года возбуждено уголовное дело и Серов объявлен в розыск. Арестован 19 декабря 2021 года в Краснодарском крае. 26 февраля 2025 года приговорен судом к 3 годам 7 месяцев лишения свободы, но суд зачел ему время содержания под стражей и под домашний арестом. В связи с этим наказание считается отбытым. Кроме того, судом удовлетворен иск администрации Судака о взыскании суммы ущерба в размере более 16 млн рублей.
Заслуженный работник курортов и туризма Автономной Республики Крым (2004г.). Почетный железнодорожник (2003г.). Депутат Судакского городского совета трех созывов. Член Всероссийской политической партии "Единая Россия" с 2014 года, был председателем Судакского регионального отделения "ЕР". Член Партии регионов до 2014 года. Председатель Судакской организации Партии регионов с декабря 2011г. по март 2014г.